100% stile davvero toscano
Il mangiare toscano ha senz’altro conquistato il mondo intero.
Tutto nasce in realtà da preparazioni piuttosto semplici: ingredienti genuini di stagione e secoli di consuetudine per mettere a punto una gran varietà di ricette con fantasia e buon gusto; completa l’opera l’uso sapiente dei profumi e degli aromi del nostro territorio, che anche
per questo dobbiamo conservare al meglio. Tutto è nato così: “Alla Bòna”, naturale e genuino senza pretese di forma, lusso o sfarzo.
Lo stile davvero toscano, così come ce l’hanno tramandato, è fatto di usanze semplici e garbate, ritmi rilassati, ma densi di piccole attenzioni, uno stile classico pur capace di guardare al futuro, di orgoglioso attaccamento al territorio, ma anche di apertura al mondo ed accessibilità per tutti.
Mentalità Green
Allabona ci tiene all’ambiente.
Per questo abbiamo deciso di utilizzare materiale biodegradabile e compostabile. Serviamo il nostro mangiare in piatti di pura cellulosa e anche la tovaglietta, dove stai leggendo, è biodegradabile le nostre posate sono in amido di mais mentre il tovagliolo è in cellulosa.
Tutto questo, una volta finito il pasto, finirà nel rifiuto organico e diventerà, una volta trattato, compost fertile.
Bio
L’acqua la offriamo noi!
È della cannella microfiltrata (rubinetto in toscano) e la serviamo in bottiglie di vetro per evitare la plastica ed il trasporto fino al nostro locale.
Il bicchiere del vino è in vetro per puro rispetto della bevanda più nobile del mondo.